牛肉黃瓜條是哪個部位？
牛肉分大黃瓜條和小黃瓜條，大黃瓜條牛肉位于牛後腿股外側，小黃瓜條牛肉位于臀部，主要為半腱肌，沿臀股二頭肌邊緣分離出的淨肉。是炒菜個做牛肉粒的部位。
黃瓜條牛肉是哪個部位？
黃瓜條牛肉是牛後臀部位。牛黃瓜條肉又可細分為大黃瓜條肉和小黃瓜條肉，大黃瓜條牛肉位于牛後腿股外側，沿半腱肌股骨邊緣分割而出，肉塊長而寬大，主要由臀骨二頭肌等肌肉組成；小黃瓜條特指位于臀部，主要為半腱肌，沿臀股二頭肌邊緣分離出的淨肉。
牛黃瓜條是牛的哪裡？
大黃瓜條牛肉位于牛後腿股外側，沿半腱肌股骨邊緣分割。産品特點：大黃瓜條牛肉肉質較粗，纖維均勻。黃瓜大條主要由肌肉組成，例如臀二頭肌，位于牛後臀部大腿外側。沿着半腱肌 股骨的邊緣從半腱肌的上端一直直切到臀部和脊柱的結節，因此長而寬的肉是大黃瓜條也被稱為“牛排”。
牛肉黃瓜條是哪個部位？
牛肉分大黃瓜條和小黃瓜條，大黃瓜條牛肉位于牛後腿股外側，小黃瓜條牛肉位于臀部，主要為半腱肌，沿臀股二頭肌邊緣分離出的淨肉。是炒菜個做牛肉粒的部位。
