蒜苔炒什麼最好吃？
答:蒜苔炒肉絲最好吃。把肉切成粗細均勻的肉絲，放點生抽料酒腌一會，在加入适量澱粉抓勻，倒掉油鎖住水分，蒜苔摘去兩頭，洗淨切三厘米段備用，鍋裡放油加入蔥姜爆香在放入肉絲翻炒至六七成熟，加入蒜苔繼續炒至成熟，加點鹽生抽出鍋裝盤。
蒜苔炒黃瓜怎麼炒好吃？
蒜苔切成2-3公分小段，黃瓜改刀切成斜片，大小和蒜苔段差不多即可，熱鍋涼油，先放入蒜苔煸炒，不用蔥姜蒜爆鍋，蒜苔炒制斷生放入黃瓜片，快速翻炒幾下，淋入生抽，撒适量鹽出鍋即可。
怎麼做好吃，蒜苔炒茄子的家常做法？
蒜苔炒茄子的家常做法很簡單，味道也非常好
做法：将茄子去皮并切成長條狀，蒜苔洗淨切成段狀，蒜剁成蒜泥
将鍋加熱，放入适量的油，油熱後加入茄子進行翻炒，直到茄子變軟，加入适量的鹽和糖進行調味，再加入蒜泥繼續翻炒，最後加入蒜苔翻炒至蒜苔呈現出透亮狀态，即可出鍋
如果想要提升這道菜的口感，可以加入雞蛋進行翻炒，或者在蒜苔下鍋之前加入花椒，也可以根據自己的口味加入适當的味精或者雞精增加美味的味道
蒜苔炒西蘭花的做法？
西蘭花焯熟，起鍋燒油，放入蒜苔翻炒一會加鹽生抽放入西蘭花翻炒均勻
