介紹馬鞍山的特色小吃!_?

介紹馬鞍山的特色小吃!_?

1、送竈粑粑

是安徽合肥市以及蕪湖、馬鞍山等地,如壩鎮、槐林、無為、廬江等一代的漢族傳統小吃,民間節日祭品。每年農曆12.23為送竈節,當天晚上居民用米粉做成餅,用豆幹,肉,蔬菜或鹹菜等為餡,用素油煎出舉家共食,迎接小年。

2、封扁魚

是含山縣獨有的地方特産,得名于其獨特的民間工藝,保留鮮活鳊魚的完整體型,在鳊魚腹腔内填封肥瘦适中的豬肉,經傳統腌制、鹵泡制作而成,其成品肉質細嫩、醇香味美。

3、當塗大肉面

是當塗縣當地的特色小吃,曆史悠久,又稱205大肉面,于上世紀90年代中期落戶于205國道當塗段,客人主要是路上跑車人,大肉面汁濃味醇、肥而不膩,名聲漸漸傳開,也因而得名“205大肉面”、“當塗大肉面”。

4、口袋鴨,是馬鞍山傳統名菜,其主料均選用兩年以上農家土老鴨和鮮嫩土豬肚,配當歸、黨參、沙參、枸杞等十多種名貴藥材精制而成,營養豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補腎、活血養顔、四季皆宜。

5、姥橋花生

是安徽和縣漢族傳統名點。據傳清光緒年間有一位陳姓糕點師傅,将花生米仁炒熟碾碎後,加上芝麻油和麥芽糖切成方塊,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,營養豐富。

參考資料:

人民網-來安徽,這些小吃你不能錯過

馬鞍山必吃十大館子?

1胖子飯店位于園路上,2牛尾巴火鍋,3砂鍋老鴉煲,4楊家大飯店,5珍珠園酒莊,6遇見小院,7老市裡燒烤,8印巷裡,9鄉記酸菜魚國際華城店,10徽州食府

馬鞍山有什麼特色小吃?

馬鞍山特色小吃有當塗青山桃膠羹、采石矶茶幹、含山封扁魚、花山口袋鴨滋補煲、含山三口塘老鵝湯、當塗大肉面、含山運漕鮑義興早點套餐、花山霍裡謝氏羊糕、和縣“霸王别姬”、和縣臘味糍粑和博望薛津馄饨。

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